Как открыть хостел

В России набирает популярность бюджетный туризм. Иностранные и российские туристы все чаще предпочитают хостелы дорогим гостиницам. В статье расскажем, как открыть хостел, какие документы подготовить, какую площадь выбрать, а еще поговорим о финансовом планировании и продвижении.

Что такое хостел

Хостелы — это мини-отели с совместным проживанием, похожие на общежитие. Условия довольно скромные: люди живут в комнатах по 2-12 человек, а санузел, кухня и гостевая комната, как правило, общие. Главное преимущество хостела — бюджетность. Койко-место на одну ночь стоит от 300 до 700 рублей. При этом хостелы не уступают отелям по чистоте, декору и гостеприимству.

В течение всего года такие гостиницы заполнены, минимум, наполовину. Больше всего хостелы любят молодые туристы, которые предпочитают отдыхать «дешево и сердито» и тратить деньги на тусовки и перемещения.

Открытие хостела — простой вариант для начала своего дела. Основные преимущества — постоянный спрос, устойчивая рентабельность, простота оформления и низкие первоначальные вложения.

Как выбрать помещение

Местоположение. Важно расположить гостиницу вблизи туристических маршрутов. Возможно, в ваш город прибывают для отдыха на горнолыжном курорте, купания на море, осмотра достопримечательностей.  Оптимально размещение рядом со станцией метро или вокзалом (аэропортом) или ближе к городскому центру.

Площадь помещения. Исходите из объема средств, которые вы готовы вложить в дело.

• Маленький семейный хостел  — это вариант для небольших первоначальных вложений. Семейный хостел ориентирован на 10-20 человек и чаще всего размещен в квартире жилого дома (пока еще это не запрещено). Целевая аудитория — молодежь и туристы. И маленький — не значит плохой. С маленькими масштабами бизнеса легче совладать и устроить все в лучшем виде. За отдых в комфортной ламповой атмосфере люди готовы платить больше. Но здесь вы вряд ли сможете нанять управляющего и уехать на Гоа.
• Средний хостел готов принимать от 25 до 30 жильцов одновременно. Требования к площади и вложениям здесь куда значительнее, но и окупаемость будет выше. Для открытия такой гостиницы выкупите две квартиры рядом или арендуйте целый этаж.
• Большой корпоративный хостел требует огромных вложений и площадей и вместит около 100 человек. Начать такой бизнес в квартирах не получится, поэтому нужно правильно оформить нежилое помещение. Такой хостел может окупаться куда быстрее за счет корпоративной ориентации. Принимайте у себя спортивные команды или корпоративных лиц, проводящих конференции и семинары в вашем городе.

Что лучше выбрать, квартиру или нежилое здание

Арендовать квартиру — самый бюджетный вариант, тем более что с 2015 года официально разрешено использовать их для ведения такого бизнеса. Но большую прибыль от квартиры получить не выйдет, поэтому лучше рассматривать площади от 150 м2. К тому же на такой площади будет проще оформить все по ГОСТу Р 56184-2014:

• санузел располагается вне комнат;
• не меньше одного душа и туалетной комнаты на 15 человек;
• отдельный санузел;
• наличие места для общения гостей;
• место питания (если поблизости есть точка общепита, это условие не обязательно, но кухня всегда будет преимуществом);
• наличие питьевой воды и чайника;
• высокий потолок — от 2,5м;
• площадь на одно спальное место от 4 кв. м.

Бизнес в квартире должен соответствовать нормам ЖК РФ (ст. 17) и не нарушать санитарные и пожарные нормы, а также не вредить безопасности и покою соседей.

Нежилые помещения тоже используются для открытия, но сначала убедитесь, что оно соответствует нормам пожарной безопасности и СанПина. Заселять людей в помещения без окон и на цокольные этажи запрещено.

Как выбрать организационную форму и налоговый режим

Для открытия хостела можно зарегистрировать ИП или ООО. Лучший вариант — ИП, так как ООО вести сложнее. Его лучше использовать в развитой сети, а не при старте одного хостела. Предприниматель освобожден от ведения бухучета, внесения уставного капитала и формирования устава, а если он работает один, то не придется отчитываться в ПФР и ФСС. Кроме того, ИП может получить патент, но это возможно, только если помещение хостела у него в собственности. Если помещение арендуется, ПСН применять нельзя.

Владелец хостела может выбрать любую систему налогообложения: УСН, ЕНВД или ОСНО. Общую систему применять нет смысла, так как придется платить кучу налогов, но если вы не соблюдаете ограничения для других режимов, выбора не остается.

Предлагаем обратить внимание на ЕНВД и УСН 6% — эти режимы подходят лучше всего. Если ЕНВД введен на территории вашего региона, проведите полное сравнение режимов, чтобы рассчитать оптимальную налоговую нагрузку.

Какие документы подготовить

Открывать хостел с нуля — хлопотное дело, которое включает долгую бумажную волокиту и возню с оформлением документов и написанием заявлений. Вам потребуется:

• зарегистрироваться как ООО или ИП;
• оформить договор аренды или иметь документы, подтверждающие собственность на помещение;
• пройти проверку СЭС и получить разрешение пожарной службы (класс пожарной безопасности 1.2 в ФЗ о требованиях пожарной безопасности);
• заключить договор с организацией по ежедневной уборке мусора;
• сообщить об открытии в МВД и впоследствии передавать сведения обо всех российских и иностранных гостях;
• уведомить Роспотребнадзор об открытии.

Госдума приняла закон о классификации гостиниц в январе 2018, и с 2021 года всех обяжут пройти эту процедуру и установить свою звездность. Хостелу в квартире классификация обойдется примерно в 15 тыс. рублей, а хостел в нежилом помещении заплатит 20-30 тыс. рублей.

Стартовый капитал и оборудование для открытия хостела 

Начальные вложения зависят от площади помещения и региона открытия, ведь везде разные цены. Кроме аренды или покупки помещения нужно сделать ремонт и закупить все необходимое оборудование. Еще одна крупная статья расходов — первоначальная реклама и создание сайта. Не забудьте включить в расчет первоначальный оклад персонала, затраты на уборку и аренду на несколько месяцев вперед.

Для открытия хостела нужно закупить мебель, бытовые приборы и другое оборудование:

• Спальные места: не экономьте на них, люди останавливаются в хостелах, чтобы переночевать. Закупите двухъярусные  односпальные кровати и хотя бы одну двуспальную кровать, чтобы размещать пары. Подумайте о шторках на кроватях.
• Мягкий инвентарь: подушки, одеяла, матрасы, постельное белье. Качественные матрасы создадут вам хорошую славу.
• Кухонный гарнитур и бытовая техника: плита, чайник, микроволновка, кофеварка, столовые приборы.
• Столы и стулья, мебель в комнату отдыха: кресла, диваны, телевизор.
• Санузел и стиральная машина.
• Фены, настольные лампы, мыло, зубная паста, гладильная доска, утюг и многое другое. Чем более полно укомплектован хостел, тем больше преимуществ вы получите перед конкурентами.

Подключите Wi-Fi, поставьте и заполните книжную полку, купите приставку и несколько игр для нее, настольные игры для совместного досуга гостей. Откройте мини-бар или установите торговый автомат со сладостями, закусками и напитками. Дарите постояльцам памятные сувениры или карты города.

Окупаемость хостела, при средней загрузке в районе 50%, укладывается в срок 2-3 года. Если срок окупаемости по вашим расчетам превышает 5 лет, сокращайте расходы или повышайте цены.

Продвижение бизнеса

Конкуренция в гостиничном бизнесе серьезная, поэтому для продвижения хостела придумайте интересные фишки и разработайте сложный таргетинг. 

• Так как основная аудитория хостелов — молодежь, поработайте с университетами или даже школами. Студенты часто ездят в другие города большими компаниями — предложите им скидки за количество приведенных друзей. Для школьников и студентов устанавливают льготные цены, не пренебрегайте этим.
• Устраивайте акции и дарите скидки по сезону. Придумывайте выгодные коммерческие предложения, чтобы привлечь больше гостей.
• Продумайте концепцию и дизайн. Может быть, вы захотите открыть хостел для музыкантов и снабдить его музыкальными инструментами, нотными книгами и хорошей акустической системой или хостел для любителей йоги, оформленный в восточном или эко-стиле. Сделайте фишкой отеля домашнее животное, это может быть котик, или что-то более экзотическое, например, здоровый удав.
• Зарегистрируйте страничку в популярных соцсетях, ведите блог о своем городе, публикуйте интересные факты, смешные картинки или ведите группу,  поддерживающую концепцию хостела, чтобы гости прочувствовали атмосферу и загорелись желанием у вас побывать.
• Зарегистрируйтесь в онлайн-сервисах бронирования. Разместите больше фотографий и составьте подробное описание услуг. Чтобы быстрее набрать хорошие отзывы, дарите гостям скидки или сувениры за размещение оценки на сайте.  
• Начните сотрудничать с турагентствами и договоритесь о бронировании номеров. Если вы предложите хорошую цену и комфортные условия, вами непременно заинтересуются.
• Заведите корпоративных клиентов — руководство различных фирм, предприятий, команд.
• Наймите промоутеров, чтобы они распространяли листовки на вокзалах, в кафе, в университетах и других людных местах.

Автор статьи: Елизавета Кобрина